Pastel de sushi - keto
Eddy Rocha @eddyrocha_keto
Paso a paso
- 1
Con un rallador o un procesador de alimentos, triturar la coliflor en trozos del tamaño de un grano de arroz. Cocinar al vapor o colocar en el microondas el arroz de coliflor a potencia alta durante 2-3 minutos. Dejar enfriar completamente.
- 2
Exprimir para eliminar el exceso de líquido y añadir 2 cdas de queso crema, mezclar bien. Reservar.
- 3
Montar el pastel, en un molde sin fondo agregue la coliflor con queso crema, aplane bien, siga con una capa de alga, una de salmon, aguacate, pepino y termine con queso crema y decore con ajonjolí.
- 4
Sirva con jengibre, salsa de aminos y wasabi.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Eddy Rocha le encantará ver cómo quedó.
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