Strudel de pollo
Receta rendidora para toda la familia.
Paso a paso
- 1
MASA: colocar sobre la mesada la harina formando una corona. En el centro colocar el resto de los ingredientes. Ir tomando la de a poco hasta formar una masa. Amasar hasta que quede un pollo suave. Estirar muy fino del tamaño deseado, de manera tal que pueda contener nuestro relleno.
- 2
RELLENO: En un sartén saltear el pollo picado junto con la panceta cortada en juliana. Reservar. Sofritar el resto de los ingredientes. Mezclarlo junto con el pollo. Condimentos a gusto. Dejar enfriar antes de llevarlo a la masa.
- 3
ARMADO: Estirar la masa lo más fina posible. En uno de los bordes disponer del relleno tratando de cubrir todo su ancho. Comenzar a enrollar, cerrando los laterales hasta envolver todo el relleno. Llevarlo a una sudadera aceitada con el.doblez hacia abajo. Realizarle varios cortes para que el vapor de la cocción salga de la masa. Pinceles con huevo. Llevar a horno precalentado hasta que esté dorado.
- 4
Dejar enfriar antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina CASTRO le encantará ver cómo quedó.
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Emprendedora Independiente de Essen y Agente de ventas de Thermomix.Agasajar a la familia y amigos con nuestra cocina es un acto de amor. Me gusta cocinar, explorar nuevos sabores y brindarle a mi familia variedad de sensaciones nuevas a su paladar.Leer y cocinar son los placeres de la vida que más disfruto. Me gusta aprender y compartir lo que voy descubriendo. Encontré en Cookpad un lugar donde siento que pertenezco.Instagram: @antojitos_de_essen
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