Vainillas caseras💛
Yo pensé que eran difíciles de hacer, pero son súper fáciles y rápidas. Además de que son económicas e ideales para el mate🤤
Vainillas caseras💛
Yo pensé que eran difíciles de hacer, pero son súper fáciles y rápidas. Además de que son económicas e ideales para el mate🤤
Paso a paso
- 1
Separamos la clara de la yema del huevo. En un bol mezclamos las tres yemas con dos cucharadas de azúcar y la esencia de vainilla y lo dejamos reposar
- 2
En otro bol ponemos las tres claras y comenzamos a batir. Una vez que comienza a formarse una espuma más consistente, le vamos echando el azúcar en forma de lluvia. Lo batimos hasta que podamos dar vuelta el bol y no se caiga.
- 3
Una vez que estén las claras batidas le agregamos las yemas e incorporamos con movimientos envolventes (para que no se corte ni pierda volumen el merengue)
- 4
Tamizamos y le agregamos la harina en tres partes e incorporamos de manera envolvente
- 5
Una vez que tenemos la mezcla lista la pasamos a una manga (o pueden agarrar cualquier bolsita y le cortan la punta para simular una manga) y sobre una fuente previamente enmantecado y enharinado empezamos a hacer las vainillas. Pueden hacerlas del largo que quieran.
- 6
Antes de meterlas al horno les espolvoreamos un poco de azúcar por arriba para que tengan la textura y sabor de una vainilla. Las llevamos a horno precalentado por aproximadamente 15 minutos.
- 7
Las dejamos enfriar un poco y listo!!!
- 8
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