Cupcakes de cacao y arándanos deshidratados 🥰
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar todos los ingredientes secos: harina, polvo para hornear, azúcar blanca, azúcar mascabado, cacao en polvo y sal y revolver para integrarlos.
- 2
Luego agregar todos los ingredientes líquidos: leche, vainilla, sirope, huevos y aceite e ir revolviendo hasta que todos se hayan incorporado, agregar el agua hirviendo sin dejar de batir y lograr una mezcla uniforme.
- 3
En otro bowl colocar los arándanos deshidratados con un poco de agua hirviendo y dejar hidratar por 30 minutos, pasado este tiempo colar el agua y colocar los arándanos en un bowl con 2 cucharadas de harina, revolver hasta que los arándanos estén llenos de harina.
- 4
En un molde (el que gusten), yo uso de cupcakes por qué son mis preferidos para hacer porciones exactas por persona 😉) ir colocando la mezcla y una cucharadita de arándanos, así hasta terminar la mezcla.
- 5
Hornear por 25 o 30 minutos a 350°F, o hasta que al introducir un palillo y este salga seco. Luego esperar unos 5 minutos y desmóldar.
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