Chupe de locos 🤪
Adriana @adri_cook
Una de las comidas más deliciosas de la gastronomía chilena 🤤
#delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comienza cociendo los locos, lo mejor es hacerlo la noche anterior. En una olla pon a hervir agua con sal y cuando esté en ebullición pon los locos y dejalos cocinar 50 a 60 minutos (en olla tradicional)
- 2
Una vez listo los locos, ponlos en un recipiente y reserva el caldo. En ese intertanto pon a remojar el pan en la leche y agrega unos 2 cucharones del caldo. Déjalo remojar hasta el otro día.
- 3
Al día siguiente, parte los locos en cuadritos, y comienza a pochar la cebolla, salpimenta y ve incorporando el caldo a medida que se vaya secando, agrega perejil picado.
- 4
Cuando la cebolla esté lista ponle los locos. Al pan remojado ponle la mitad del queso, 100 ml de nata, añade al sartén, mezcla todo y cocina 1 minuto más.
- 5
Enmantequilla los cuencos y pon en ellos la mezcla.
- 6
Añade el queso rallado, bate dos huevos agrega la mantequilla derretida y pon sobre los cuencos como pintando, así formaran una costra crujiente...
- 7
Llevalos al horno unos 15 minutos a 180 grados y un minuto más con grill a temperatura máxima... y a deleitar el paladar 🤤
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Adriana le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/13332912
Recetas similares
Galletas de coco
Esta es una fácil receta de galletas de coco las cuales son muy deliciosas y sirven para acompañar el café o té
PUPUSA SALVADOREÑA DOÑA BLANCA
ESTE ES UNO DE LOS PLATOS MAS FAMOSOS DE LA GASTRONOMÍA SALVADOREÑA, PAÍS DONDE NACIERON MIS ABUELITOS MATERNOS. POR ESO ESTA RECETA LLEVA EL NOMBRE DE MI ABUELITA: BLANCA! PORQUE DESDE PEQUEÑA TENGO EN MI MENTE LA IMAGEN DE ELLA PREPARANDO LAS FAMOSAS Y DELICIOSAS PUPUSAS.
Croquetas de pollo
La tome de las recetas de losdenam
Crema de ayote
La crema de ayote de mi mamá, deseada por muchos y probada por pocos.
Tornillos con salchicha y tomates cherry
Las pastas son simplemente deliciosas prácticas de hacer y ricas al combinar con los ingredientes que tengamos a la mano. 🍝🥫🧀🥩🍗🧈🥦
Filet de pescado en crema de brócoli 🐠🥦
Deliciosa y fácil de preparar 🤤
Arroz con huevo arreglado
Se te olvidó sacar carne a descongelar? Ocupas algo rápido de hacer y fácil?Arroz con huevo es la soluciónEn mi casa la comida salvatandas es el arroz con huevo, pero como todas las comidas necesita un poquito de amor!
Papas rellenas con jamón y queso
Wraps
Esto es lo que se llama una receta improvisada, pero quedó riquísima. Si se hace con las tortillas más grandes es mejor, para que no queden tan abiertas como las mías. Puede comer una o dos. A mí me salieron 10, pero nos comimos 2 cada uno.
Papas gratinadas
Papas al gratín con crema y queso mozzarella, muy buenas
Sopa Azteca!!!
Una delicia sencilla de hacer!
Ensalada de mango con mostaza-miel
Opción de ensalada fresca para acompañar sus comidas
Albóndigas rellenas GF
Las albóndigas rellenas son una opción de almuerzo rápido de hacer, haz tu versión gluten free, sin cargos de conciencia, cocina fácil con Kem!
Galletas
Las hicieron mis hijos y le quedaron deliciosas 😋
Karen Cordero Alfaro 
Pastel de Carne
Cuando preparo el almuerzo, disfruto de ser creativo. Esta receta es una de las preferidas en mi familia y también para mí, ya que se prepara rápidamente con ingredientes que normalmente tenemos en casa. Además, es deliciosa y ligera. Espero que les guste tanto como a nosotros y me encantaría ver cómo les queda. ¡Saludos! 🙌🏽
Egg Rolls
Si ya están cansados de los mismos desayunos de siempre, esta es una gran alternativa que no sólo es rica sino que también es fácil de hacer y muy saludable! También pueden prepararla los vegetarianos y las personas alérgicas al gluten!!!Encuentre más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com
Espagueti con pollo en salsa blanca
Las pastas son de las preferidas en mi casa nos encantan.
Tortilla de vainicas (judías verdes)
Una rica tortilla de vainica y maiz dulce, otra forma de cocinar las vainicas
Tortas de Yuca "Rallada"
Una receta que mi abuela me enseñó. La característica especial es que la yuca se raya cruda para hacer el aliño (contrario a la costumbre de sancocharla antes de hacer las tortas).Saludos desde Costa Rica y que disfruten de esta deliciosa receta.
Soufflé de zanahoria
Muy rica, vegetariana y fácil de hacer
Paulina_CR 
Risotto con pollo
El risotto es uno de los platos italianos más conocidos a nivel internacional. ¡Casi tanto como la pasta! se sirve como primer plato, como alternativa a la pasta o a los platos de cuchara, aunque no es extraño que se sirva también como plato único.
Puré de papa esponjoso
Mi puré de papa esponjoso es una receta liviana y con sabor, cocina fácil con Kem!
Arroz con palmito Tico
Hola! Esta es una receta tica muy común, personalizada al gusto de mi familia, a mis hijos les encanta y me lo piden todo el tiempo! Prueba la cuchara tica! Cocina fácil con Kem!!!
Bollitos de almidón de yuca (libre de gluten)
Esta es una receta de la marca Jinca Foods. 🫶🏼 Yo solo la adapté un poco y la pongo aquí para compartirla y tenerla más a mano.
Pan de especias (cebolla, ajo chile dulce/pimiento)
Una tarde de verano, una café, surge el antojo, qué rico ir por un pan de cebolla a la panaderíadel barrio!! No había.!!! Lo hacemos entonces...
Arepas cartagas
Acá en Costa Rica las arepas son muy comunes, se comen junto a una deliciosa taza de café. Es una mezcla suave que se cocina en un sartén con aceite y dándole la forma de una tortilla , pero un poco más gruesa. Son dulces...excelentes!
Sopa azteca
Una receta más heredada, esta me la enseñó mi hermana mayor🥰
Tarta de jamón y queso (masa con mantequilla)
Esta preparación es muy similar a la otra tarta pero la masa en vez de aceite lleva mantequilla lo que la hace mucho más liviana y de sabor neutro.
Tamal asado
Hola a todos la receta es inspiración de las abuelas y aparte siempre me ha gustado espero que les guste saludos
Berenjenas rellenas de tomate en salsa bechamel
Wow, espectaculares... Las berenjenas para mi son sabrosa depor si ya solas, imaginensen con esta mezcla de sabores... Se las recomiendo
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/13332912
Comentarios (12)