Tortilla de vainicas (judías verdes)
Martha R @cook_1096475
Una rica tortilla de vainica y maiz dulce, otra forma de cocinar las vainicas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cocinamos las vainicas en agua hasta que esten suaves. Escurrimos, picamos y apartamos.
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En un boll ponemos las claras y batimos con batidora manual. Agregamos las yemas.
- 3
Cuando este espumoso agregamos las vainicas, sal, pimienta, esto lo incorporamos suavemente a mano. Por ultimo incorporamos el maiz dulce. Calentamos un sarte con aceite y vaciamos la mezcla.
- 4
A fuego medio cocinamos cuidando que este dorado por abajo y no se queme.
- 5
Cuando este bien cocinadito y con la ayuda de un plato vaciamos la tortilla del lado que esta sin dorar...
- 6
Cocinamos hasta que este lista, teneis una deliciosa opcion para servir en vuestra mesa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martha R le encantará ver cómo quedó.
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