Paso a paso
- 1
Lavar y cortar las mandarinas (con cáscaras) en pedazos y meter a la licuadora junto con el azúcar. Batir 1 minuto agregar el aceite y los huevos seguir batiendo por 3 minutos.
- 2
Poner la mezcla en un bowl y agregamos la harina de a poco (con movimientos envolventes) hasta obtener una mezcla a punto letra (si consideras que es necesario agregar las cucharadas de leche)
- 3
Enmantecar y enharinar el molde (yo usé un molde de budín el común) y llevar al horno precalentado a 180° aprox unos 30-35 minutos depende cada horno. Pasado el tiempo pinchamos con un palito y si vemos qué sale limpio apagar dejamos enfriar luego desmoldamos y a disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María le encantará ver cómo quedó.
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