Arvejas al dente
Francisca Andrea Panchito @panchitocookpad
Gracias a los muchos comentarios positivos recibidos en esta comunidad#Cookpad me quedo dando vuelta la palabra 🍛🍛 improvisación soy una fiel fan de las legumbres mi primer amor el garbanzo 😍 ! Pero las arvejas !? ⤵️⤵️⤵️aquí les va mi .receta si tienen algún tip para hacer arvejas me los dan porfis! 👏👏
Arvejas al dente
Gracias a los muchos comentarios positivos recibidos en esta comunidad#Cookpad me quedo dando vuelta la palabra 🍛🍛 improvisación soy una fiel fan de las legumbres mi primer amor el garbanzo 😍 ! Pero las arvejas !? ⤵️⤵️⤵️aquí les va mi .receta si tienen algún tip para hacer arvejas me los dan porfis! 👏👏
Paso a paso
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Remojar las arvejas toda la noche poner a hervir cuando hiervan y suelten la espuma las apagan y las cuelan. Sin botar su agüita ojalá sea la misma del remojo cosa de gustos
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En la misma Ollita poner a freír la media cebolla picada en cuadros pequeños más el ajo 15 min a fuego medio o más según más les guste la cebolla. Agregan el arroz y comienzan a dorarlo cuando ya esté dorado le empiezan a echar el agua de arvejas de a chorritos cosa que vaya quedando tipo guiso agregan el caldo Maggi y aliños a gusto. La zanahoria fileteada y picada en mini bastoncitos para que comience a cocerse.
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El CHORIZO lo doran con la cebolla o directo al caldo. Cuándo el arroz esté a punto Al DENTE - AGREGAMOS NUESTRAS ARVEJAS - MEZCLAMOS TODO Y ahora si !. Agregamos más agua si se acabó la de arveja agua hervida según como nos guste el caldo 5 - min más lo más rico son las legumbres en su punto justo no recocidas que pierdan el sabor y la arveja es la más fácil de pasar esa delgada línea entre lista ! O recocidas 😏😏🤗 bon apettite...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisca Andrea Panchito le encantará ver cómo quedó.
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Hola me llamo Francisca soy de Stgo🙂 pero vivo en Antofagasta. Creo que la primera vez que trabajé en una cocina me encantó lo simple y delicioso que podía ser por ejemplo una ensalada César con un buen aderezo o lo mismo un sándwich con los ingredientes correctos la cocina es 80 % ❤ 30%🥬 ingredientes frescos, de la app cookpad me encanta siempre encontrar diferentes variedades y versiones de lo que busque. 🍜🍜🍥
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