Budín de acelgas y queso
Fabiola Bustamante @cook_13304900
Paso a paso
- 1
Lavar y picar acelgas finamente, picar la cebolla y el ajo, sofreír. Una vez cocidas las acelgas máximo de 10 minutos, colar. Dejar enfriar.
- 2
En un bol grande agregar el sofrito y batir luego los huevos y revolver agregar la harina para que no queden muy húmedas recuerda los condimentos de comino y orégano. Mezclar muy bien.
- 3
En un molde agregar una capa de la mezcla y luego poner láminas de queso luego acelga. Terminar co acelga y espolvorear queso rallado o con queso para que gratinar. Servir con lo que gustes. A disfrutar
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la cocina es parte de todas las familias, en la mía es de campo mi abuelita tenía un sazón maravilloso, heredado a mi madre y de ella a mi, he agregados mis toques y aliños nuevos a las recetas de ellas. Pero siempre con el respeto y amor a la cocina, disfruto consentir a mi familia y amigos con mis creaciones y es una terapia en momentos de estrés.
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