Tarta de puerro, cebolla de verdeo y ciboulette
Cleme Firpo @clemefirpo
Me encantan cada uno de los ingredientes que utilicé para el relleno de la tarta. Y lo bueno es que el puerro y la ciboulette son de la huerta de casa.
Lo único que le veo de malo a la receta es que mientras empezás a prepararla lloras un poco cortando el puerro y un montón cortando la cebolla de verdeo, pero después te deleitás con el estupendo resultado de lo que sale del horno.
#mercado
Tarta de puerro, cebolla de verdeo y ciboulette
Me encantan cada uno de los ingredientes que utilicé para el relleno de la tarta. Y lo bueno es que el puerro y la ciboulette son de la huerta de casa.
Lo único que le veo de malo a la receta es que mientras empezás a prepararla lloras un poco cortando el puerro y un montón cortando la cebolla de verdeo, pero después te deleitás con el estupendo resultado de lo que sale del horno.
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Paso a paso
- 1
Picar la ciboulette, el puerro y la cebolla de verdeo.
- 2
Preparamos la masa. En un bowl ponemos la harina, hacemos un hueco en el centro donde ponemos el aceite y el agua hirviendo y mezclar sin amasar mucho, para que quede integrada la masa. La pasamos a la mesada, estiramos con el palote y la ponemos en la tartera.
- 3
Las verduras picadas en un comienzo las colocamos en la tarta.
- 4
Ahora ponemos los 3 huevos y el chorrito de leche en un bowl, le agregamos sal y batimos con un tenedor hasta que se integre. Agregamos Esta mezcla a la tarta. Yo aparte le agregué una salsa de puerro que tenía pronta.
- 5
La llevamos al horno moderado durante 40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cleme Firpo le encantará ver cómo quedó.
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