Pintorescas Albondiguitas de Carne para Copetín
#MiCocina ... Las Hice para el Cumpleaños de mi Gordito... Son una Riquísima Opción. Es el acompañamiento de otras Ricuritas, que realice para el mismo día, las otras recetas las estoy Subiendo a mi Perfil espero te gusten y me comentes como te salieron...
Pintorescas Albondiguitas de Carne para Copetín
#MiCocina ... Las Hice para el Cumpleaños de mi Gordito... Son una Riquísima Opción. Es el acompañamiento de otras Ricuritas, que realice para el mismo día, las otras recetas las estoy Subiendo a mi Perfil espero te gusten y me comentes como te salieron...
Paso a paso
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En un Bowl mezclamos, Carne Picada, Queso Rallado, Perejil Picado,Ajo Picado, Avena, Salsa Tabasco a gusto, lo amasamos bien y le damos golpes contra el bowl para que se active el Colágeno de la Carne debe Quedar Bien unida...
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Comenzamos a Armar las Albondiguitas el tamaño es a Gusto la idea es que sean Chiquitas para un Bocadito....
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El Paso Siguiente es el "Tips".. Rebozado... Huevo, Harina, Huevo nuevamente, Pan Rallado (que ya Mezcle con el Harina de Maíz).... Trabajo en Serie... o sea Hago a Todas el Rebozado... Reservo
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En Sartén con Aceite de Girasol/Neutro... "Tips 2" Busco Temperatura... y frío a llama media durante 4 minutos dando Vueltas para que quede Parejo el Dorado... Deben quedar adentro "Rosita" *foto ("NO ROJO" que eso seria Crudo)... si lo pasas de ese color Rosita te quedarán Negras Adentro, Recordá que las Volverás a Calentar en Horno durante 10/15 min... (ojo con el Tiempo).. Espero que te Gusten...
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LynMC -
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