Pastafrola de membrillo y coco
Paso a paso
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Cortó en cubos la manteca coloca en un bowl le agregó el azúcar y el huevo la vainilla y trato de unirlo todo con un tenedor aplastando por completo la manteca
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Va a quedarte una mezcla líquida luego le voy agregando la harina de a poco uniendo hasta que te quede una masa firme Si ves que se te pegan la mano le agregas un poco más de harina
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Prepara una tortera yo utilicé una redonda como la foto y llevo esa masa a la tortera y voy aplastando esparciéndola con los dedos enharinados para que no se peguen desparramadola por toda la tortera
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Luego en una taza cortó el membrillo en cubos y agrego una cucharada de agua y llevó al microondas un minuto y medio para que se derrita luego con un tenedor mezcló el membrillo te va a quedar cremoso y lo llevó a la masa de la pastafrola los esparzo y lo llevó a un horno de 180° por 20 a 25 minutos cuando (veas los bordes de la masa dorados lo sacó) le Esparzo coco rallado y listo
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