Paso a paso
- 1
Mezclar las harinas y colocarlas en un bowl
- 2
En un cuenco colocar el sobre de levadura con una cucharada de harina y media taza de agua. Mezclar y dejar 5 min
- 3
Hacer una corona con las harina dejando el centro hueco
- 4
Colocar la sal en el agua y disolver.
- 5
Incorporar el preparado con levadura, 3/4 del pocillo de aceite y el agua de a poco e ir incorporando la harina de los costados de poco hasta formar el bollo.
- 6
Pasar a mesada y amasar 5 minutos.
- 7
Dejar reposar 25 min en lugar cálido.
- 8
Formar los bollos y estirar sobre asadera. Salen 4 o 5.
- 9
Realizar la salsa: En un bowl colocar una caja de puré de tomate, toque de sal, ajo picado, condimento para pizza y un chorrito de aceite. Mezclar. Lista la salsa.
- 10
Colocar la salsa sobre la pizza en crudo y colocar a horno fuerte 10 min. Pasa hacer piso
- 11
Cortar la mozzarella y añadir a la pizza hasta derretir.
- 12
Espolvorear con orégano y Disfrutar !
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