Fainá de Ricota a la pizza
Apto para diabéticos y celiacos
Paso a paso
- 1
Mezclar la ricota con el agua, tratando de que no queden grumos
- 2
Agregar el resto de los ingredientes y batir
- 3
Guardar en la heladera por lo menos 15 minutos (para que se hidrate bien la harina de garbanzo
- 4
Poner aceite (que genere una "pellicula" generosa) en una asadera y meter al horno máximo entre 10 a 15 minutos (esto ayuda a que la Fainá tenga "piso")
- 5
Agregar la mezcla al aceite caliente (no se asusten, porque crepita fuerte), con mucho cuidado!!!
- 6
Poner en la parte más baja del horno por 15 minutos
- 7
Subir la asadera a la parte alta del horno por 10 minutos
- 8
Sacar del horno para agregar los condimentos de Pizza que queramos (salsa de tomate y mozzarella, cebolla y mozzarella, tomate en rodajas, etc.), cocinar hasta que se el gusto de cocción de la mozzarella
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