Tortillas/Tacos/Rapiditas de harina integral
Estas Tortillas, Tacos o Rapiditas son tan versátiles como saludables. Podemos crear infinidad de combinaciones, con carne blanca, roja o vegetariana. Podemos crear una mesa con muchos ingredientes y cada cual a su gusto se arma su Rapidita, taco o tortilla como quieran llamarle. Obviamente tengo que trabajar en su forma porque me quedaron muy irregulares, pero les puedo decir que las disfrutamos de todas maneras y cada cual a su gusto. Si las tratamos bien, quedan con la flexibilidad necesaria para poder enrollarlas y cubrir el relleno.
#fit #desafioFIT
Tortillas/Tacos/Rapiditas de harina integral
Estas Tortillas, Tacos o Rapiditas son tan versátiles como saludables. Podemos crear infinidad de combinaciones, con carne blanca, roja o vegetariana. Podemos crear una mesa con muchos ingredientes y cada cual a su gusto se arma su Rapidita, taco o tortilla como quieran llamarle. Obviamente tengo que trabajar en su forma porque me quedaron muy irregulares, pero les puedo decir que las disfrutamos de todas maneras y cada cual a su gusto. Si las tratamos bien, quedan con la flexibilidad necesaria para poder enrollarlas y cubrir el relleno.
#fit #desafioFIT
Paso a paso
- 1
En un bowl colocamos todos los ingredientes y unimos de tal forma de formar una masa. Tan simple como eso. Formamos un bollo y lo dividimos en 10 bollitos pequeños.
- 2
Los dejamos descansar tapados con un repasador limpio por 15'
- 3
Transcurrido ese tiempo, con un palote Amasamos lo más fino posible y lo más redondo posible (en eso tengo que trabajar mucho 😉), y llevamos las Rapiditas a un sartén fuego bajo, sin aceite ni nada de materia grasa a que se cocine. Cuando veamos que se forman globitos las damos vuelta y en 1' estará lista. Es muy rápido
- 4
A medida que las vamos sacando las vamos colocando sobre un repasador limpio y cubrimos con otro. Las vamos apilando a medida que las vamos sacando de manera que mantengan la humedad.
- 5
Las dejamos entre repasadores hasta la hora de servir. Las llevamos a la mesa en una panera envuelta en repasador. Se conservan dentro de una bolsa de nylon cerrada herméticamente sino las vamos a consumir enseguida.
Recetas similares
-
Kitri integral con tortilla integral
Kitri integral con lentejas (mezcla de arroz, lentejas y vegetales): receta original de India, con la variante que esta es integral.Nota: otra opción es con garbanzos en lugar de lentejas, así como otro tipo de vegetales. Las especies se pueden variar, como por ejemplo jengibre fresco en lugar de pimienta; todo de acuerdo al gusto de uno.
-
Cupcakes de vainilla con chispas de chocolate
A mis hijos les gusta para la merienda de la tarde, a mi me encantan con un vaso de leche pero bueno cada quien tiene su gusto de comer cupcakes, es una receta práctica porque podemos hacerlos con arándanos, pasas, almendras usted los hace según su preferencia. A mi me salieron 12 cupcakes pequeños esponjosos.
-
-
-
Empanadas con mermelada de guayaba
Estas empanadas son muy ricas ya que la pasta es muy delgada y al freírlas se inflan quedando crujientes. A mi familia les encanto. Si ustedes quieren cambiar el relleno por otro sabor de mermelada lo pueden hacer según su preferencia. -
-
Tortillas de harina arreglas
Es muy útil para esos días en los que quieres cenar algo liviano y rápido, como los fines de semana. -
-
Pastel de banano 🍌
El banano aparte de ser una de las frutas preferidas por las personas, también tiene muchos usos en la cocina y este pan de banano quedó muy rico, su sabor y lo suavecito a la hora de comerlo, es una delicia se los recomiendo. -
Pan de yuca y coco. (no harina)
Vi esta receta y me gustó mucho ya que es súper saludable!Quiero compartir para que se animen a hacerlo. Divino para una tarde de café lluviosa o con amigas (o)
-
Tortillas de queso
#Vegetariana 🌽🧀 | La típica tortilla con queso que vemos en muchos lugares de Costa Rica y Latinoamerica.
-
Pan de elote o maíz dulce 🌽
Me encantan las comidas que llevan maíz, y éste pan es muy práctico y fácil de hacer lo que tarda más es el tiempo de horneado. Puedes acompañarlo con café, agua dulce, té o como postre, queda muy suave. -
-
Pastel de vainilla
Me encanta cocinar y consentir a mi familia con un rico pastel súper esponjoso ya sea para el desayuno o la merienda de la tarde. -
Pastel de chocolate
Mis hijos hace días que me lo habían pedido. Para la merienda de la tarde queda perfecto o como postre después del almuerzo. -
Súper galletas Reinitas CASERAS
Las reinitas son unas de las tantas emblemáticas galletas de la infancia venezolana, lamentablemente ya no están en el mercado... pero si que podemos hacerlas con pocos ingredientes en casa, lo podemos hacer a batidora o a mano con un globo batidor
-
Tostadas francesas
A mis hijos les encanta al desayuno, con miel de abeja, también podría ser miel de maple según su gusto. -
Queque integral con semillas!
La combinación de sabores y olores de los ingredientes hacen que se obtenga un delicioso y saludable queque!
-
Pancakes de avena (+ versión vegana)
He creado esta receta para variar la forma en la que consumo avena y al mismo tiempo inspirar a otros para que la incluyan a su alimentación habitual, ya que ofrece una gran cantidad de beneficios a nuestro organismo.Esta receta una excelente opción para el desayuno, ya que es ligera (baja en azúcar y grasas), brinda saciedad, energía y muchísimos nutrientes.Mis antojos de pancakes se han ido con ellos. ¡Provecho! 🌚👌
-
-
Pastel de chocolate con ajonjolí (sésamo)
El sabor de este pastel es sencillamente... maravilloso 😋
Katarata -
-
Dulce de papaya
En semana santa somos los Ticos muy dados a hacer dulces y conservas, aqui les dejo esta receta que es muy rapidita, practica y economica, ademas de un sabor muy suave.
-
-
Pan dulce amasado
#1receta1árbolEste es un pan dulce sencillo el cual sirve para tomar con café o para una merienda
-
Chips de Camote Horneadas
Uno de mis acompañantes favoritos para la carne asada o para un pollo a la parrilla son las chips de papas horneadas. Sin embargo, hay muchos otros tubérculos con los cuales podemos hacer chips naturales y los camotes son uno de estos y son deliciosos :) . Tienen la misma consistencia que las papas pero además tienen un saborcito dulce al final que los hace irresistibles!!!Estas chips son súper fáciles de hacer y su contenido de grasa es mínimo, así que es un muy buen sustituto a las grasosas (aunque ricas) papas fritas :)Encuentren más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com
-
-
Tequeños Venezolanos
#PLATOUNICOEl tequeño, dedito de queso o dedito es una comida popular en Venezuela, utilizado normalmente como entremés en fiestas y reuniones, como desayuno, como comida rápida o como merienda.Consiste en una masa de harina de trigo frita, rellena de queso blanco.
-
Bizcocho de vainilla
Me encanta cocinar y en especial consentir a mis 3 hijos. Con lo que más les gusta y este pastel de vainilla es muy práctico y rico.
Más recetas
Comentarios (6)