Paso a paso
- 1
Mezclar las frutas confitadas con ron, se recomienda prepararlo 24 hs antes
- 2
Batir la manteca (temperatura ambiente) con el azúcar, la miel y la ralladura de naranja.
- 3
Agregar los huevos de a 1 y seguir batiendo
- 4
Por último la harina con el polvo de hornear previamente tamizados.
- 5
Finalmente las frutas confitadas previamente coladas y los frutos secos pasados por un poco de harina
- 6
Mezclar todo.
- 7
Verter todo en una bufonees enmantecada
- 8
Llevar al horno precalentado a 150°c por 50 minutos a 1 hora como mucho. Cuando el palillo o el cuchillo sale seco estará listo.
- 9
Desmoldar y dejar enfriar en una rejilla
- 10
Para la cobertura: mezclar el azúcar impalpable con el jugo de naranja hasta que quede espeso, colocar encima del budín y agregar las frutas a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hechoconamor_pochis le encantará ver cómo quedó.
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