Galletitas de jengibre y canela

Unas crocantes pero a su vez muy tiernas por dentro, cookies navideñas🎄 me encantó la receta por su sencillez y facilidad, originalmente de Nori, dictada en los #cursoscookpad ❤
#almanaque2021
Galletitas de jengibre y canela
Unas crocantes pero a su vez muy tiernas por dentro, cookies navideñas🎄 me encantó la receta por su sencillez y facilidad, originalmente de Nori, dictada en los #cursoscookpad ❤
#almanaque2021
Paso a paso
- 1
Cremar la manteca con azúcar. Agregar miel y huevo, luego la canela y el jengibre rallado o en polvo, su cantidad varíadependiendo de la intensidad que busquen. Ya homogeneizado incorporar la harina y formar un bollo sin amasar, simplemente uniendo. Estirar y envolver con un film o bolsita y llevar al frezzer durante 20' o heladera 2 horas, hasta endurecer la masa.
- 2
Lo ideal es dejar la masa en la heladera de un día para otro para intensificar los sabores y tener una masa más moldeable. Dura hasta 4 días en la heladera la masa lista.
- 3
Estirar de un grosor de 4mm y cortar las galletitas con la forma deseada. Colocarlas en placa enmantecada y enharinada y cocinar en horno pre-calentado 180º por 8 a 10 minutos. Deben dorar apenas la base. Dejar enfriar.
- 4
Decorar con Royal icing (glasé real) o como hice yo con fondant, particularmente me gusta más así porque es más rápido y sencillo de manejar pero es a gusto, y listo! Ya podemos disfrutar de nuestras cookies navideñas🥰
Recetas similares
-
Pan casero de leche en polvo
La receta del pan casero que me enseñó mi abuela, crocante por fuera y suave por dentro, excelente para acompañar con el café, se hace rápido y una vez que aprendes a calcular el tiempo de horneado se hace muy fácil (recordemos que no todos los hornos son iguales, por eso el tiempo puede variar) Diana Vargas -
Galletitas de mantequilla y mermelada
Galletas perfectas para las tardes navideñasEl relleno puede ser a preferencia Fernanda Alvarado -
Galletas de avena
Son unas galletas muy ricas de avena las cuales son muy suaves y crocantes Ismael Marchena -
Chuletas de cerdo
#CocinaRápidayFácilLes aseguro que el sabor quedará en su paladar por horas. Unas chuletas bien sazonadas, tiernas y doradas.Enamorarán a cualquiera😋Se chuparán los dedos 😋Zhamii Rodney
-
-
Rollitos Franceses(Rollos franceses)
Son panes enrollados que por dentro tiene frutas y NutellaJose cheff
-
Garbanzos con pollo 🐔
La primera vez quebla hice y a mi familia le encanto... Las cosas que se cocinan con amor son siempre lo mejor ❤ Isabel Jarquin -
Rollos de canela 🫔
Los rollos de canela son muy populares en varios países ya que son muy sabrosos, a mis hijos por ejemplo les encantan son los primeros haciendo fila para comerlos. Yo no les agrego la crema de encima porque lo siento muy dulce, pero eso ya es decisión de cada quien. Evelin ArceV 🌴 -
Pastel de banano 🍌
El banano aparte de ser una de las frutas preferidas por las personas, también tiene muchos usos en la cocina y este pan de banano quedó muy rico, su sabor y lo suavecito a la hora de comerlo, es una delicia se los recomiendo. Evelin ArceV 🌴 -
Granola de manzana, canela y dulce de caña
Un día hice otra receta de cookpad de tarta con manzana con base de avena, y al escurrir la manzana me sobró el líquido con un rico sabor a canela y tapa de dulce. Puede aprovecharse para hacer las dos recetas y queda muy rico y hasta ahorra energía de la cocina.Para la otra receta https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/5552447 Eric Cascante -
Palitos de queso y natilla
Esta receta me la dio la abuelita de mi esposo, ella siempre pasa haciendo cositas en su cocina y aprendi muchas cosas de ella. La verdad que es muy sencilla y rapida. Ojala de guste. Maisame -
Churros con azúcar y canela o dulce de leche 🥨❣️
#DulceAparte de muy práctico, es delicioso con café ☕️🤤 Jocselyn Cortés -
Panqueques de banano, granola y miel
A mis hijos les encanta para el desayuno, son fáciles de hacer y muy nutritivos. Evelin ArceV 🌴 -
Jamaica, limón y jengibre
Esta bebida es sumamente refrescante más para días calurosos y muy fácil de preparar. Evelin ArceV 🌴 -
Pancakes de Avena y Chocolate
Una opción para los amantes del chocolate, pero sin dejar de ser saludable y deliciosa. Natalia Alonso -
-
Pan de miel Noche Buena.
Esta receta siempre la elaboramos en mi casa para los rezos del niño acompañada de rompope o ponche navideño... GustavoCR -
Pan de elote 🌽 fácil
A mí me encanta todo lo que es de maíz y este pan queda súper esponjoso con un sabor delicioso, a mis hijos les encanto. Para comerlo ya sea al desayuno o por la tarde con una taza de café o té. Evelin ArceV 🌴 -
-
-
-
Bistec de res encebollado (suave por dentro)
Para gustos colores, pero en lo personal no hay como un bistec tostadito por fuera jugoso por dentro. Yuleidy 🇨🇷 -
Súper galletas Reinitas CASERAS
Las reinitas son unas de las tantas emblemáticas galletas de la infancia venezolana, lamentablemente ya no están en el mercado... pero si que podemos hacerlas con pocos ingredientes en casa, lo podemos hacer a batidora o a mano con un globo batidor Chef Mary -
-
Tostadas francesas
A mis hijos les encanta al desayuno, con miel de abeja, también podría ser miel de maple según su gusto. Evelin ArceV 🌴 -
-
Panqueques (libre de gluten)
(Yo mezclo dos harinas para darle más sabor, pero también puede ser solo con harina de arroz). Margarita Meoño -
-
Atol de arroz 🍚
Saben, el atol de arroz es delicioso y fácil de preparar, es un buen alimento, especialmente para los niños, lo utilizaban en el tiempo de los abuelos para tomarlo caliente en el invierno, pero a mí en especial me gusta a temperatura ambiente. Si le desea agregar licor ya queda a su gusto. Evelin ArceV 🌴 -
Pan de banano
Esta deliciosa receta me la dio mi querida amiga mexicana, María Islas, y la verdad está deliciosa y muy fácil de hacer. Además, usando estos ingredientes pues incluso es muy saludable.Mi versión tiene unos cambios, por ejemplo: ella usa yogurt en lugar de leche, una cdita de bicarbonato y una de polvo de hornear en lugar de dos de polvo de hornear y nuez moscada en lugar de jengibre. Yo la hice así por mi gusto pero más que todo porque era lo que tenía en casa :) ya saben que me gusta experimentar pero siempre es de hacerlo con cuidado con la repostería…no lo olviden!Para ver más de mis recetas visiten mi blog en http://thehomecookingblog.com Mara Rodriguez Baldizon
Más recetas
Comentarios (12)