Lactonesa casera

Marcelo Acevedo
Marcelo Acevedo @mjacevedo42
Córdoba, Córdoba, Argentina

Una receta nueva, que probé hace un tiempo, pero no tuve tiempo de subir a Cookpad. Súper simple y lo mejor que no lleva huevo por lo que es mucho más segura a la hora de consumirla

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Ingredientes

15 minutos
no aplica
  1. 1 vasoaceite de girasol, oliva o mix de ambos
  2. 1/2 vasoleche
  3. 1/2jugo de limón
  4. Sal a gusto
  5. Pimienta a gusto

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Los ingredientes

  2. 2

    Colocar todo, excepto el limón, en el vaso del mixer.

  3. 3

    Insertar la varilla del mixer hasta el fondo, recordar no moverla hasta que la mezcla quedé homogénea. Usar la menor potencia. Deberías quedar como nuestra la foto.

  4. 4

    Agregar el jugo del limón y mixear 2 segundos para integrarlo

  5. 5

    Probar y rectificar, sal, pimienta y limón.

  6. 6

    Se puede jugar con los sabores, agregando condimentos por ejemplo, orégano, aceitunas, morrones, chimichurri, queso azul y lo que se les ocurra, siempre queda bien

  7. 7

    Con estas medidas, se hace un poco más de medio kilo de mayonesa exquisita!

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Comentarios (6)

valeria davyt
valeria davyt @vale_Davyt
Te cuento que salió espectacular. Hice una mitad con limón y la otra con cúrcuma...deliciosas ambas. Gracias!!

Escrita por

Marcelo Acevedo
Marcelo Acevedo @mjacevedo42
Córdoba, Córdoba, Argentina
Me encanta cocinar y compartir
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