Estofado de pollo de Belize
Paso a paso
- 1
Quítale la piel a las presas de pollo y en una cacerola, tírale todas las especias (pimientas, pimentón, comino y tomillo), las salsas (Worcestershire y soja), el azúcar y el jugo de las limas. Con las manos mezcla todo hasta que las presas queden empanadas del mejunje ese. Tapa la olla y déjalas marinar en la heladera por toda una noche.
- 2
Al otro día, en otra olla pone in chorrito de aceite y dora las dos caras de las presas de pollo y resérvalas. En esa misma olla, salteá la cebolla, el morrón y el jalapeño hasta que transparenten la cebolla. Desglasa el fondo con la leche de coco y sumale la salsa de tomates. Licúa toda la salsa hasta que quede suave.
- 3
Devolvé el pollo a la cacerola, baja el fuego al mínimo y deja cocinar por al menos una hora. Anda controlando y si se espesa mucho, le vas agregando agua de a poco.
- 4
Serví este guiso en plato hondo y decora con ciboulette.
- 5
⚠️Nota importante: NO LE AGREGUES SAL, PORQUE NO ES NECESARIO. Si al final te parece que le falta, ahí si. Para mi no fue necesario⚠️
Recetas similares
-
Garbanzos con pollo!!!
Me encantan los garbanzos, así que decidí ponerles un poco de lo que me gusta. Quedaron espectaculares.
-
Pollo marinado al horno
El secreto está en los ingredientes del marinado y el tiempo de marinado.
Zhamii Rodney -
Pollo sudado en salsa de tomate
Esta receta es fácil y sencilla pero deliciosa no necesitarás mucho para poder hacerla
-
-
-
-
-
-
-
-
Pollo estilo asiático
Esta receta la hicimos entre mi esposo y yo, es muy fácil espero que les guste y gracias a todos por sus lindas palabras. Glenda -
Pollo al horno, fácil
Todos los días busco, recetas para hacer cosas diferentes. Hoy me antoje de un pollito asado. Así que manos a la obra
-
Pollo con papas en salsa de tomate
Una receta muy práctica y rica, pollo con papas en salsa de tomate con hongos y papas.
-
Alitas de pollo borrachas en salsa de tamarindo
Esto es una delicia...Y la salsa ni se diga... En casa vuelan cuando las hago... -
-
-
-
-
Pollo a la plancha
Hola CuchiLes traigo algo sencillo pero saludableSi estás en plan pérdida de grasa esto es 👌🏼Almuerzo o cena
-
Arroz con pollo al estilo costarricense
Les dejo la receta del arroz con pollo al estilo costarricense. Espero que la disfruten #LaCocinaNosUne #CostaRica Paulina_CR -
-
-
Pollo en Salsa Agridulce
Es una receta muy fácil y sencilla de preparar.Servir con arroz blanco y ensalada verde.
-
-
-
-
-
Risotto con pollo
El risotto es uno de los platos italianos más conocidos a nivel internacional. ¡Casi tanto como la pasta! se sirve como primer plato, como alternativa a la pasta o a los platos de cuchara, aunque no es extraño que se sirva también como plato único.
-
Garbanzos con pollo
Este platillo es muy usado en la cocina tica, un almuerzo típico de nuestras familiasCocina fácil con Kem
Más recetas
Comentarios (17)