Muffins de manzana - canela
Paso a paso
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Debemos tener nuestros ingredientes listos, ya pesados con las determinadas porciones que vayamos a ocupar
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Cuando tenemos todos los ingredientes listos, comenzamos a batir la mantequilla a temperatura ambiente, después agregaremos el azúcar mascabado y el azúcar blanca, esto será a velocidad media.
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Cuando la mantequilla y el azúcar ya estén integrados le agregaremos el huevo.
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Enseguida agregaremos los ingredientes secos (harinas, sal, canela y levadura) alternando con la leche para evitar que se corte o endurezca la mezcla.
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Cuando ya esté todo integrado agregaremos la manzana que ya debimos haber lavado y picado con anterioridad.
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Cuando esto se integre perfectamente, colocaremos nuestra mezcla en los capacillos llenando 3/4 de estos, esto de hace para que la mezcla no se derrame. Después pondremos el molde de muffins sobre una charola para que se horneen de manera homogénea.
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Finalmente meteremos los muffins al horno precalentado a 200°C, donde se cocerán de 25 a 30 min.
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