Carpaccio de Res
Para una reunión con amigos.
Paso a paso
- 1
Corta en láminas muy delgadas la carne, los champiñones, y el queso en caso que no lo consigas en láminas.
- 2
Coloca primero las láminas de res en el plato, luego coloca encima las láminas de champiñones y de parmesano, agrega alcaparras.
- 3
Mezcla la soya con limón, vinagre y un poco de jengibre en polvo. Agrega esta preparación al plato y un chorrito de aceite de oliva, termina colocando pan previamente tostado y cortado en triángulos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Christopher Clark le encantará ver cómo quedó.
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