Zapallo italiano relleno🥒
Rellenos de verduras y carne😁 #Zapallo #Zapalloitaliano #Calabacín #Zucchini #relleno
Zapallo italiano relleno🥒
Rellenos de verduras y carne😁 #Zapallo #Zapalloitaliano #Calabacín #Zucchini #relleno
Paso a paso
- 1
Partir los zapallos a la mitad a lo largo y sacar la parte de dentro dejandolos como un tipo de canoa🛶
Conservar para más tarde la parte de dentro de los zapallitos - 2
En una olla grande con abundante agua con sal ponemos a hervir los zapallitos unos 5-7 minutos, la idea es que queden al dente, no cocidos. Apago el fuego y los dejo remojar en el agua caliente mientras preparo el relleno.
- 3
En un sartén u olla calentamos un chorrito de aceite y agregamos la cebolla picada en cubitos y cuando ya esté transparente agregamos la carne, aliñamos bien y dejamos cocinar unos minutos. Cuando esté todo cocido agrego la parte de dentro del zapallito bien picado y revuelvo, al final le agrego unas 3 cucharadas soperas de salsa de tomate.
- 4
En una bandeja voy poniendo los zapallitos al dente y los voy rellenando, al final agrego unas láminas de queso arriba y los meto al horno unos 15 minutos y hasta que el queso esté derretido.
- 5
Servir tus zapallitos y acompañar con lo que prefieras, yo lo serví con arroz con zanahoria y una porción de papitas fritas.💖
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LUIS CARLOS CASASOLA ESPINOZA -
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