Ensalada con mayonesa servida en saladitas
Elder Santiago Reyes @Elder10
Es una mezcla de verduras con una buena mayonesa y lomo de atún.
Ensalada con mayonesa servida en saladitas
Es una mezcla de verduras con una buena mayonesa y lomo de atún.
Paso a paso
- 1
Preparamos nuestra mise en place
- 2
Separamos las yemas de las claras.
- 3
En un recipiente batimos los huevos
- 4
Le agregamos aceite de oliva sin parar de batir para que no se corte la mezcla.
- 5
Le añadimos vinagre para que tome un poco de color.
- 6
Por último le agregamos sal y pimienta
- 7
Ya teniendo la mayonesa, ponemos agua a hervir y agregamos las verduras.
- 8
Las verduras tienen que tener un corte tipo paysanne
- 9
Ya que estas hervidas las ponemos a escurrir.
- 10
Ya teniendo eso, tomamos un recipiente, le agregamos el tomate y cebolla.
- 11
El tomate y la cebolla tienen que tener un corte paysanne
- 12
Empezamos a mezclar todos los ingredientes, le agregamos la mayonesa y por último el lomo de atún.
- 13
Al concluir servimos en un plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elder Santiago Reyes le encantará ver cómo quedó.
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