Paso a paso
- 1
Empezamos por pesar y alistar todos nuestros ingredientes.
- 2
En un recipiente ponemos la leche, es importante que esté tibia y agregamos la levadura junto a una cucharada de azúcar, esto es para poder activar la levadura. Mezclamos hasta que todo se integre y dejamos reposando de 10 a 20 minutos.
- 3
En un bowl ponemos nuestros ingredientes secos (harina, sal y azúcar) integramos y hacemos una fuente.
- 4
Nuestra levadura después de reposar deberá tener burbujas.
- 5
Agregamos nuestra mezcla de levadura al bowl que contiene los ingredientes secos y empezamos a mezclar con los dedos. Hasta formar una masa homogénea.
- 6
Agregamos uno por uno los huevos e integramos.
- 7
Al integrar bien los ingredientes anteriores, pasamos la masa a una superficie limpia para seguir amasando.
- 8
En este punto es muy probable que la masa esté muy pegajosa. Es importante tener paciencia y seguir amasando hasta que sea una masa suave. Durante el proceso empezamos a integrar poco a poco nuestras grasas (manteca de cerdo, mantequilla y margarina). Seguir trabajando hasta conseguir una masa suave.
- 9
Llevamos nuestra masa a un recipiente y dejamos reposando hasta que doble en tamaño.
- 10
Por otra parte empezamos a hacer la pasta que cubrirá nuestro pan.
- 11
En una superficie empezamos a trabajar con la manteca hasta que tenga una consistencia de pomada. Para poder agregar los otros dos ingredientes. Integramos hasta tener la pasta. La pasta se puede dividir en dos y a una parte agregar cocoa.
- 12
Cuando la masa ya haya doblado su tamaño la ponchamos y la pesamos en porciones de 50 o como máximo 60 gr.
- 13
Boleamos nuestras porciones de masa las dejamos reposar y posteriormente las cubrimos con la pasta. Dejar reposar y cuando doble su tamaño llevar al horno de 20 a 25 minutos a 180 ⁰C.
- 14
¡ Y ya !
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
-
-
Rollos de canela 🫔
Los rollos de canela son muy populares en varios países ya que son muy sabrosos, a mis hijos por ejemplo les encantan son los primeros haciendo fila para comerlos. Yo no les agrego la crema de encima porque lo siento muy dulce, pero eso ya es decisión de cada quien.
-
-
-
-
-
-
-
Pancito dulce costarricense
Pancitos dulce de Gus. Esta receta es muy especial porque la inventamos mi tía y yo en una tarde que queriamos algo diferente para el café.
-
¡Que'cocolate!
Queque de mi autoría, me encanta innovar y que mejor que ya casi se acerca San Valentí para decirle a esa personita especial #Tequiero
-
-
-
Pancito a lo Rodneii
El olor a mantequilla es del8cioso, queda esponjoso y para el desayuno o la hora del café es ideal. No necesita de nada más que una tazita de té para disfrutar.
Zhamii Rodney -
Pancito casero de queso.
Este pan nació una tarde de domingo donde teníamos una gran cantidad de queso en polvo y no sabíamos en que utilizarlo y acá está este maravilloso pan... -
-
-
Sufganiot (donas rellenas)
Los judíos en la celebración de Hannukah comen este tipo de donas. Son súper sencillas y fáciles de hacer
-
-
-
-
Galletas de mango
En tarde de que hacemos para acompañar el café , se me vino a la mente esta opción. wil -
-
Queque de zanahoria espumoso
EXQUISITA TARTA DE ZANAHORIA CON CUBIERTA DE CHOCOLATE, PARA UNA MERIENDA
-
-
-
Pizza casera
Hoy les voy a pasar una receta para preparar los bollos de pizza casera, particularmente me gustó mucho esta receta ya que la masa queda muy esponjosa y no es nada complicado. Este mismo bollo lo pueden usar para pan también si quieren 😀 Alejandro Fabale
Más recetas
Comentarios