Frambuesas congeladas bañadas en chocolate (vegano y saludable)

Hoy es el #diadelatierra, y justo leía que entre varias formas de cuidar el planeta, una de ellas es la alimentación basada o rica en plantas. Confieso que me cuesta, (no estoy ni cerca de ser vegana) y que recién ahora a raíz de mi dieta me encuentro explorando varias opciones sin lácteos. Pero si cada vez caigo en la cuenta de que se pueden hacer tantas cosas ricas y saludables, que pienso.. por qué no lo hice antes! Y definitivamente lo tendré mucho más presente de ahora en adelante para intentar encontrar un mejor equilibrio que sea bueno para mi, y también para nuestro planeta.
Frambuesas congeladas bañadas en chocolate (vegano y saludable)
Hoy es el #diadelatierra, y justo leía que entre varias formas de cuidar el planeta, una de ellas es la alimentación basada o rica en plantas. Confieso que me cuesta, (no estoy ni cerca de ser vegana) y que recién ahora a raíz de mi dieta me encuentro explorando varias opciones sin lácteos. Pero si cada vez caigo en la cuenta de que se pueden hacer tantas cosas ricas y saludables, que pienso.. por qué no lo hice antes! Y definitivamente lo tendré mucho más presente de ahora en adelante para intentar encontrar un mejor equilibrio que sea bueno para mi, y también para nuestro planeta.
Paso a paso
- 1
Rellenar las frambuesas con mantequilla de almendras usando una manga. Llevar al congelador hasta que queden bien duras.
- 2
Derretir el aceite de coco unos segundos en el microondas y mezclar con la cocoa. Agregar también la stevia a gusto.
- 3
Cubrir las frambuesas con el chocolate y llevar al congelador nuevamente. Seguramente se endurezcan ya al contacto, así que si quieres comerlas de una vez, tampoco hay problema. Y si no, guárdalas para el antojo dulce!
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