Tortilla de papa 🥔
Para darse ese permitido sin culpa
Paso a paso
- 1
Lo primero qué hay que hacer es pelar, lavar y cortar en rodajitas las papas. Luego fritarlas hasta que queden doradas y/o cocidas
- 2
Picar el ajo, la cebolla y morrón (las cantidades que ustedes deseen, a gusto) y saltearla con un poquito de aceite
- 3
En un recipiente colocar las papas, el salteado, agregarle perejil picado, condimentar. Por último agregar los huevos previamente batidos
- 4
Condimentar y llevar a la sartén con un poco de aceite. Tapa el sartén para que se cocine el huevo del medio de la tortilla
- 5
Y directamente al plato!! Lo puedes acompañar con una ensalada caprese, mixta o simplemente comerla sola. Exquisita!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A NRamallo le encantará ver cómo quedó.
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