La Posta y tortilla de Acelgas
César Mateo @mateocookpad
Hice un mix de las cosas ricas que tenía 🥬🥦🧄🥚 y que nos gustan! Cocinando para mi mujer 😋
La inspiración fue obtenida de un sabroso vino🍷 ...
La Posta y tortilla de Acelgas
Hice un mix de las cosas ricas que tenía 🥬🥦🧄🥚 y que nos gustan! Cocinando para mi mujer 😋
La inspiración fue obtenida de un sabroso vino🍷 ...
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla (cuadritos o como quieran), picar el pimentón (tiras o como quieran) el ajo y el Rábano...
- 2
En una pequeña olla cocer los rabanitos hasta que se coloquen tiernos. Luego (colocamos aceite de oliva o la que quieran) sofreír la cebolla (olvide la foto), sacar del fuego (apenas se comiencen a colocar transparente) y reservar...
- 3
Luego sofreír el pimentón. Luego tomamos la carne (lo ideal es que se descongele naturalmente, en mi caso la metí al microondas, nunca más) Esa carne la trozamos y la metemos al sartén o wok, una vez que sofrita le agregamos la cebolla, y el pimentón.
- 4
Mientras todo lo del punto 3 ocurre. Batimos los cuatro huevos, y le agregamos la acelga ya cocida.
- 5
Luego la vertemos sobre el sartén y a Fuego lento, esperamos a que quede sabrosona. Le damos un par de vueltas y listo!!
- 6
Luego lo dejas en tu plato favorito y lo presentas en el plato, como tú quieras! Y puedes hacer una entrada de brócoli con rábanos! Me atrevería a decir que está preparación es un 50% Proteína y 50% Verduras. Quedo muy sabrosa! Espero les guste! Saludos desde 🇨🇱
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A César Mateo le encantará ver cómo quedó.
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