ALBONDIGAS CON VEGETALES SALTEADOS Y SALSA DE TANGARINAS. JON STYLE
Jon Michelena @jonmichelena
#teamcarne #albóndigas
No solamente las albóndigas son ricas con pastas, picoteos o en sopas, pero también son ricas con vegetales salteados.
ALBONDIGAS CON VEGETALES SALTEADOS Y SALSA DE TANGARINAS. JON STYLE
#teamcarne #albóndigas
No solamente las albóndigas son ricas con pastas, picoteos o en sopas, pero también son ricas con vegetales salteados.
Paso a paso
- 1
En un recipiente redondo, mezclar bien, todos los ingredientes de la carne para hacer albóndigas.
Hacer las bolitas usando una cucharada de medida, llenarla a ras. Hacer las bolitas y cocinarlas en el horno, hasta que queden doradas. Reservar.
- 2
SALSA DE TANGARINAS
En un pocillo disolver la maicena, con el jugo de las tangerinas.
Añadir y mezclar el resto de los ingredientes.
- 3
Medir y cortar los ingredientes para el salteado de los vegetales.
- 4
Calentar un wok o una sartén con el aceite. Saltear el jengibre, ajo y ají juntos.
Agregar el resto de los vegetales, saltear y cocinarlos al diente.
Agregar las albóndigas y la salsa. Saltear hasta que la salsa haya espesado.
- 5
Servir inmediatamente. Puede servir acompañado con un arroz de coliflor si desea.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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