Lomo de cerdo en gravy de durazno
Paul Figuer @PF2721cln
Esta es una receta sencilla de lomo de cerdo sin horno y rápida que yo creé y he perfeccionado. Es práctica, sencilla y rica, que sugiero acompañen con arroz. Ideal para quienes no tienen mucho tiempo para cocinar. Pueden hacerla también con pollo.
Lomo de cerdo en gravy de durazno
Esta es una receta sencilla de lomo de cerdo sin horno y rápida que yo creé y he perfeccionado. Es práctica, sencilla y rica, que sugiero acompañen con arroz. Ideal para quienes no tienen mucho tiempo para cocinar. Pueden hacerla también con pollo.
Paso a paso
- 1
Se sofríen en el aceite (a fuego medio/alto) las rebanadas del lomo, hasta que se doren ligeramente por los 2 lados. Sugiero agregar un toque de mantequilla -combinarla con el aceite-. sal y pimienta al gusto.
- 2
Se disuelve en una taza o molde el néctar de durazno con la fécula de maíz
- 3
Se agrega a la carne la salsa inglesa (unas gotas), la cebolla y el ajo. Añadir luego la fécula disuelta en el néctar.
- 4
Agregar los champiñones en rebanadas y la piña (si se tiene a la mano y desea). Se tapa y se cocina a fuego bajo por 25 min aproximado.
- 5
Servir y acompañar con arroz blanco y verduras al gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paul Figuer le encantará ver cómo quedó.
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Disfruto cocinar..recetas sencillas y practicas...sobre todo recetas familiares..
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