Paso a paso
- 1
Cortar toda la grasa en cubos pequeños y colocarlos en una olla a fuego medio, de esta manera logramos separar en una sartén la grasa líquida que después usaremos para freír las tortas fritas.
- 2
(los chicharrones los apartó en un bol, dejo enfriar y guardo en la heladera para aprovecharlos en otra receta de "tortitas de chicharrón" que subiré próximamente)
- 3
Ahora colocamos en un bol la harina y hacemos un hoyo en el centro donde volvaremos la levadura en polvo y el azúcar junto con un chorrito de agua caliente. Revolvemos y dejamos 5 minutos a que reaccione la levadura.
- 4
La sal la colocamos lejos de la levadura que está en el centro para evitar contacto directo con la misma. Vamos agregando en el centro agua caliente y mezclamos con la harina más próxima dejando la que tiene sal para el final, también vamos revisando si es necesaria más agua.
- 5
Una vez que formamos el bollo lo dejamos reposar 20 minutos tapado con un paño limpio o papel film.Transcurrido el tiempo la masa es más elástica y maleable así que la cortamos en 8 porciones.
- 6
Con cada porción de masa formamos un bollo pequeño y lo estiramos con un palote. Podemos darle la forma que nos guste redonda u ovalada y no hay que olvidar hacerle un hoyito en el centro. Con la grasa caliente en un sartén vamos cocinando hasta que doren de uno y otro lado.
- 7
Colocamos en un plato y podemos comerlas así saladitas o rociarles azúcar por encima.
Recetas similares
-
Pan de manzana y chocolate
Bioquímicamente, el amor es igual que comer grandes cantidades de chocolate. - John Milton, The Devil's Advocate Angerith Calvo -
-
Gallina Criolla Achotada
La gallina que prepara Mayra Hernández Ureña, mi querida madre con mucho amor y cariño para sus hijos José David y Mayra Hernández -
Pizza casera
Hoy les voy a pasar una receta para preparar los bollos de pizza casera, particularmente me gustó mucho esta receta ya que la masa queda muy esponjosa y no es nada complicado. Este mismo bollo lo pueden usar para pan también si quieren 😀Alejandro Fabale
-
Garbanzos con pollo 🐔
La primera vez quebla hice y a mi familia le encanto... Las cosas que se cocinan con amor son siempre lo mejor ❤ Isabel Jarquin -
Pan dulce amasado
#1receta1árbolEste es un pan dulce sencillo el cual sirve para tomar con café o para una merienda Ismael Marchena -
Empanadas con mermelada de guayaba
Estas empanadas son muy ricas ya que la pasta es muy delgada y al freírlas se inflan quedando crujientes. A mi familia les encanto. Si ustedes quieren cambiar el relleno por otro sabor de mermelada lo pueden hacer según su preferencia. Evelin ArceV 🌴 -
Pan casero de leche en polvo
La receta del pan casero que me enseñó mi abuela, crocante por fuera y suave por dentro, excelente para acompañar con el café, se hace rápido y una vez que aprendes a calcular el tiempo de horneado se hace muy fácil (recordemos que no todos los hornos son iguales, por eso el tiempo puede variar) Diana Vargas -
-
-
-
Pastel de naranja 🍊
Me encanta consentir a mi familia con un rico pastel para la merienda. Evelin ArceV 🌴 -
Pan de miel Noche Buena.
Esta receta siempre la elaboramos en mi casa para los rezos del niño acompañada de rompope o ponche navideño... GustavoCR -
-
Caracoles con atún a la Mary
Casi toda la comida que hacemos con amor es inspiración de nuestras madres abuelas seres queridos atrevan se a variar y probar Dios le bendiga COCINANDO CON MARY (YOUTOBE) -
-
-
-
Pastel de vainilla
Me encanta cocinar y consentir a mi familia con un rico pastel súper esponjoso ya sea para el desayuno o la merienda de la tarde. Evelin ArceV 🌴 -
Queque de banano esponjoso
Una vez probé un queque de banano delicioso y quedé con la idea de poder hacerlo igual, apesar de encontrar muchas recetas, ninguna daba el resultado esperado, eran ricas en sabor pero la textura no era como yo la quería. Hoy muy contenta con mi queque, les comparto el que para mí ha sido el mejor queque de banano esponjosito del mundo mundial. Espero que también les guste como a mi🥰 PC Alvarez -
Pasta carbonara
Esta receta me la enseño la nonna de mi esposa, ella me dice que originalmente la carbonara es oscura por la cantidad de pimienta negra y huevo que lleva, sin embargo con el pasar de los años, se ha modificado la receta la cual es esta que conocemos, le dejo mi aprendizaje a mis queridos seguidores, espero que me compartan sus fotos :D! Victor Uban -
Panceta de cerdo en salsa con repollo(col)
Una amiga de Honduras nos invito hace muchos años a comer algo así, mi esposo quedó fascinado, y yo no conozco la preparación. Así que me tocó inventar.Ella lo hace con las pezuñas, yo lo hice con panceta.Posdata: puede servir para dieta Keto. 😉 😜 Loren Magaly Chacón Artavia -
Churros con azúcar y canela o dulce de leche 🥨❣️
#DulceAparte de muy práctico, es delicioso con café ☕️🤤 Jocselyn Cortés -
Pan de San Pancracio
Ha sido una temporada rara para mí, primero la muerte de mi prometido, luego la noticia de que se acababa mi trabajo, la fractura de mi hija... una amiga me dijo: “Recé la novena de San Pancracio y le ofrece un pancito” Busqué en internet la receta y no lo había así que le pedí inspiración al santo y acá estáFrancella García Montiel
-
Lomito de cerdo con salsa de cerveza
Este es un plato que es para toda las ocasiones este lo ideé para una cena navideña, pero realmente se puede hacer para cualquier otra ocasión. En mi casa fue un éxito, su costo es medio, pero rinde mucho. Yo lo recomiendo y les digo que lo pueden acompañar con una ensalada y arroz blanco. La ensalada con la cual lo acompañé esta en mi recetario se llama: **Ensalada verde con aderezo de vino tinto**. Si tiene una duda con la receta stephanieqq87@gmail.com stephanie -
Berenjenas rellenas de tomate en salsa bechamel
Wow, espectaculares... Las berenjenas para mi son sabrosa depor si ya solas, imaginensen con esta mezcla de sabores... Se las recomiendo Martha R -
-
Arroz con leche Tico!
Y hoy para celebrar la Anexión de Guanacaste, comparto la receta de un postre típico, nuestro conocido arroz con leche. Cocina fácil con Kem! Kem -
Salchichas con tomate en microondas
Es una receta práctica, muy rica y está en un dos por tres. Martha R -
Pan casero rústico
Muy tradiconal por su sabor y aroma casero gustado por todos genial para compartir un cafecito y es asado a la leña o alas brazas. Muy tipico de mi tierra costarica tambien en hornos tradicionales como los de ahora lo haces y es totalmente diferente el sabor. Yelba Chamorro Fernández
Más recetas
Comentarios