Pan de hamburguesa casero | fran cocina
Fran Cocina @francocinaok
El paso a paso de esta receta lo encontras en mi canal de youtube y tik tok (fran cocina)
Pan de hamburguesa casero | fran cocina
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Paso a paso
- 1
Agregamos la sal a la harina y mezclamos. Luego el azúcar y leche en polvo. En el medio hacemos un hueco y le sumamos la levadura y agua para disolverla. Luego el huevo y el resto de agua hasta que formemos la masa. Le ponemos la manteca pomada y comenzamos a integrarla. Una vez que hayamos amasado (si queda pegajosa la masa, es normal) la dejamos que repose 20'
- 2
Una vez que la masa reposo, pesamos bollos entre 100 g y 120 g. Cuando finalizamos de abollar los pasamos a una fuente aceitada y los dejamos en molde que hice con papel de aluminio y tienen un ancho de 10 cm. Aplastar los bollos para que llegue a las paredes del molde. Dejamos que leuden entre 1 y 2 horas en un lugar cálido (nunca arriba del horno prendido).
- 3
Cuando hayan duplicado su tamaño, los pincelamos con huevo y le ponemos semillas de sésamo. Los cocinamos en un horno a 200º durante 15'.
- 4
Así les deben quedar! Me salieron 8 panes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fran Cocina le encantará ver cómo quedó.
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