Pastel de zapallo y batatas
graciela garro @gracie10
Una variante al pastel de papas, y agregados con otros condimentos #cocinaromática
Pastel de zapallo y batatas
Una variante al pastel de papas, y agregados con otros condimentos #cocinaromática
Paso a paso
- 1
Hervir zapallo cortado y batatas, todo con piel.Sal
- 2
Picar puerro y cebolla.Tomate en cubos
- 3
Poner a calentar sartén y colocar aceite de oliva.Colocar las cebollas y tomate
- 4
Inmediatamente poner la carne picada y
condimentos. - 5
Agregar todos los condimentos y un poco de agua de cocción de los zapallos.Poner tacita de arroz ya cocido.Colocar pasas de uva.
- 6
Sal y pimienta y romero fresco
- 7
Hacer puré con zapallo y batatas, sal y pimienta.Aceite de oliva
- 8
Poner en fuente pyrex con aceite en base, el puré
- 9
Colocar relleno de carne y agregar mozzarella en trozos o rallada
- 10
Calentar en microondas u horno hasta que sea necesario.
- 11
Servir y degustar.Glup!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela garro le encantará ver cómo quedó.
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