Pejerreyes fritos
Rosa Repetto @RosaR4
#bicentenario A todos en casa nos encantan los pejerreyes y fritos funcionan muy bien como un piqueo.
Pejerreyes fritos
#bicentenario A todos en casa nos encantan los pejerreyes y fritos funcionan muy bien como un piqueo.
Paso a paso
- 1
Lavar bien los pejerreyes y escurrirlos. Sazonar con sal y pimienta y pasarlos por la harina de maíz, presionando un poco para que se pegue la harina.
- 2
En una sartén con abundante aceite, freír los pejerreyes hasta que estén dorados por ambos lados. Se sacan sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Servir con sarza de cebolla o con unas gotas de limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Repetto le encantará ver cómo quedó.
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