Carrot cake muffins "Integrales"
#RecetasQueVuelan
Quedaron súper ricos y húmedos!!!
Muy buena la opción para el desayuno y merienda... Yo les di un toque de Color 👌🏻😉😃👏🏻👏🏻 y mi pequeño los amo😃🥰
Carrot cake muffins "Integrales"
#RecetasQueVuelan
Quedaron súper ricos y húmedos!!!
Muy buena la opción para el desayuno y merienda... Yo les di un toque de Color 👌🏻😉😃👏🏻👏🏻 y mi pequeño los amo😃🥰
Paso a paso
- 1
Primero precalentar el horno_
Luego coloco huevos y azúcar en un bowl y batimos hasta blanquear y multiplicar el tamaño, luego en forma de hilo vamos agregando el aceite, sin dejar de batir...(Yo solo saqué la foto, pero lo hice s/dejar de batir)
- 2
Luego en un bowl ya tenía la harina Integral, sal, polvo de hornear, bicarbonato, canela, nuez moscada, mezcle bien todo eso y lo agregué en 2 veces mientras lo batía,(Batir hasta integrar bien la harina, NO Sobre BATIR O SE APLASTARA LA PREPARACIÓN).
Por último agregamos zanahoria rallada, ralladura de Naranja y nueces pasadas en harina y mezclamos con espátula haciendo movimientos envolventes...
- 3
Los llene ¾ partes (Me salieron 12 muffins de N°10)
Fueron bien grandes...
Fueron horneados a 190° por 20/25 minutos. Ya listos, los deje entibiar y los bañe con un glasé de Naranja y les coloque granas verdes
- 4
- 5
Nos encantaron amigos súper livianos, bien esponjosos y aireados y de sabor riquísimos!!!
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