Langosta al carbón a lo Bendecido
Yovanis Liens @Bendecido
De vez en cuando hay que darse sus gustos y más en un día tan especial como un cumpleaños. Está langosta al carbón es para flipar, muy sabrosa y con un toque único. #conminombre
Langosta al carbón a lo Bendecido
De vez en cuando hay que darse sus gustos y más en un día tan especial como un cumpleaños. Está langosta al carbón es para flipar, muy sabrosa y con un toque único. #conminombre
Paso a paso
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Tomamos las langostas y las abrimos por la mitad. Les retiramos la tripa del centro
- 2
En un bol colocamos la mantequilla, el aceite de oliva virgen extra y el romero. En un mortero maceramos el ajo con la sal.
- 3
Mezclamos bien y tendremos el aderezo listo para las langostas
- 4
Colocamos las langostas directamente sobre el carbón con la parte abierta para arriba. Le untamos del aderezo de vez en cuando. Dejamos en el fuego por unos 20 minutos, revisando que no se nos vaya a pasar
- 5
Las retiramos y le sacamos toda la masa reservando el cascaron. Cortamos en trozos medianos toda la masa.
- 6
Mezclamos la masa con el aderezo reservado y volvemos a rellenar los cascarones.
- 7
Empatamos a nuestro gusto y a disfrutar de algo bien especial.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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