Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola colocaremos los frutos rojos y el azúcar, los mezclaremos bien hasta que se haga una mermelada espesa.
- 2
Acremaremos la mantequilla, después agregaremos el azúcar y la esencia de vainilla.
- 3
Después agregaremos el huevo y la harina, mezclaremos hasta obtener una mezcla homogénea.
- 4
En el molde para tarta colocaremos un papel estrella y enmantequillaremos las paredes del molde.
Después con ¾ de la masa cubriremos el molde con ayuda de las palmas de manos, hasta que quede pareja y en la parte superior de las paredes haremos una pequeña pestaña.
- 5
Cuando esté bien extendida nuestra masa, cubriremos con papel aluminio, le pondremos frijoles sobre el papel, después llevaremos al horno a una precocción a 150°C de 15-20 min.
- 6
Cuando nuestra masa ya esté precocidad le colocaremos el relleno procurando que sean más frutos que líquido y con la masa que nos sobró decoraremos al gusto.
- 7
Llevaremos a hornear a 180°C de 40-60 min, después lo dejaremos enfriar para poderlo disfrutar.
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