Paso a paso
- 1
Prepara tu mise en place con tus ingredientes porcionados y listos para comenzar a utilizar.
- 2
Comenzaremos por acremar la mantequilla con la margarina y el azúcar glass (es recomendable que estén a temperatura ambiente para hacer más fácil este proceso). Acremamos hasta que estas sean más suaves.
- 3
Una vez estando suaves los elementos grasos, agregamos la vainilla y la sal y continuamos acremando.
- 4
Tamizamos la harina, y la agregamos poco a poco a la mezcla mientras continuamos batiendo hasta obtener una masa firme.
- 5
Una vez elaborada la masa, utilizaremos una dulla con forma de estrella y una manga pastelera para comenzar a formar las figuras. Colocamos en una charola papel estrella, y comenzaremos a formar las pasticetas con ayuda de la manga y la dulla.
- 6
Ya formadas las pasticetas, precalentamos nuestro horno a 180°C, para después introducirlas por un lapso de 15 minutos, nos daremos cuenta que ya están cocidas porque se tornan de un color dorado muy tenue en las orillas.
- 7
Dejamos enfriar un poco, retiramos de la charola, y podemos agregar chocolate encima para decorar y disfrútalas!!
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