Mangos en almíbar súper fácil
#calendario2022
Compro habitualmente en una verdulería que es una cooperativa😍 y tiene unos precios y una mercadería geniales. Conseguí 2 mangos por $100 (2 mangos por 100 mangos 😁). Uno estaba para comer y al otro le faltaba un poco. Como mi hijo Bruno (el del medio 🤦♀️) es fan del mango, al que le faltaba lo hice en almíbar para que pudiera aprovecharlo ya. Ideal para acompañar un yogurt o como postre, aunque Bruno se lo come a medianoche mientras estudia 🤷♀️.Si te gusta la idea, te muestro cómo lo preparé.
Mangos en almíbar súper fácil
#calendario2022
Compro habitualmente en una verdulería que es una cooperativa😍 y tiene unos precios y una mercadería geniales. Conseguí 2 mangos por $100 (2 mangos por 100 mangos 😁). Uno estaba para comer y al otro le faltaba un poco. Como mi hijo Bruno (el del medio 🤦♀️) es fan del mango, al que le faltaba lo hice en almíbar para que pudiera aprovecharlo ya. Ideal para acompañar un yogurt o como postre, aunque Bruno se lo come a medianoche mientras estudia 🤷♀️.Si te gusta la idea, te muestro cómo lo preparé.
Paso a paso
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Pelamos y cortamos el mango en gajos. En una olla ponemos el agua, el azúcar y el jugo de limón y llevamos al fuego. Cuando empieza a hervir bajamos el fuego a mínimo. IMPORTANTE:. No removemos para que no se cristalice el azúcar. Dejamos hervir unos 10 minutos.
- 2
Agregamos los gajos de mango y hervimos por 3 a 5 minutos más (depende de la madurez del mango). Dejamos entibiar y pasamos el mango con su almíbar a un frasco esterilizado. Cuando esté frío llevamos tapado a la heladera. Lo ideal es esperar al menos 1 día para consumirlo para que se concentre más el sabor. Que lo disfrutes! Besitos 😘
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