Alfajor KETO sin azúcar sin harina
Efrat Godet @efratgodet
A los adictos al azúcar y que aman los alfajores pero están intentando cuidarse les recomiendo esta receta que está buenísima :)
Alfajor KETO sin azúcar sin harina
A los adictos al azúcar y que aman los alfajores pero están intentando cuidarse les recomiendo esta receta que está buenísima :)
Paso a paso
- 1
Mezcla la manteca, el eritritol, el endulzante, el agua y la vainilla hasta que sea cremoso
- 2
Agrega las harinas y la pizca de sal
- 3
Forma la masa y estírala de 5mm para cortar cuadrados iguales o círculos
- 4
Ponelos en una base de silicona y hornéalos a horno medio 15 minutos o hasta que veas que están tomando color.
- 5
Deja enfriar las tapas y luego rellena con una cucharada de dulce de leche. Uso dulce de leche dietético de Los Nietitos
- 6
Bañar con una capa fina de chocolate 70% sin azúcar. Para derretirlo córtalo pequeño, agrégale una cucharadita de aceite de coco y lo pones 30 segundos al micro. Luego mezclas bien y si fuera necesario lo pones 30 segundos más.
Desde ese mismo bowl bañas al alfajor y luego lo apoyas sobre papel manteca para dejar secar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Efrat Godet le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/15866703
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