Verduras salteadas al dente
Patricia Quiroga Newbery @Patricia_Quiroga_N
#Guarnición #Light #Saludable Es muy sencillo de preparar, lo demoroso es picar las verduras. Pero, créanme, vale la pena. A todos les gusta y es muy saludable. Si deseas puedes servirlo sin el bistec de carne molida de la fotografía, en ese caso rinde sólo para 6 personas y sería un plato #vegano.
Verduras salteadas al dente
#Guarnición #Light #Saludable Es muy sencillo de preparar, lo demoroso es picar las verduras. Pero, créanme, vale la pena. A todos les gusta y es muy saludable. Si deseas puedes servirlo sin el bistec de carne molida de la fotografía, en ese caso rinde sólo para 6 personas y sería un plato #vegano.
Paso a paso
- 1
Picar las pencas de apio, en la foto muy finas. Aparte picar los pimientos en Juliana.
- 2
También picar las zanahorias en palitos y la cebolla en Juliana. Los ajos cortados en rebanadas finas. Calentar el aceite.
- 3
Poner a freír la cebolla un par de minutos y luego agregar los ajos picados. Freír unos dos minutos y agregar la zanahoria en palitos.
- 4
Mezclar y agregar el apio, mezclar bien y cocinar unos seis a siete minutos revolviendo de vez en cuando. Pasado ese tiempo agregar los pimientos.
- 5
Mezclar y agregar la cucharada de jugo de jengibre o o la misma cantidad de jengibre rallado. Enseguida agregar la salsa de soya, la salsa de ostras y mezclar.
- 6
Agregar un chorrito de agua, tapar la olla y dejar cocinando unos 8 a 10 minutos. Probar una zanahoria y si está cocida al dente ya está listo. Servir como guarnición de lo que desees, en este caso usé un bistec de carne molida.
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Quiroga Newbery le encantará ver cómo quedó.
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Madre de familia aficionada a la cocina. 4 hijos adultos. Yo voy por lo salado, no me llama la atención las cosas dulces, por suerte, sinó sería muuy gordita. Lo que no significa que de vez en cuando disfrute de un buen postre. Pero me satura lo dulce. Tengo pocas recetas dulces, pero las que hay son buenas.
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