Salsa Margarita con Tallarines (fideos con Mariscos)
pasta con #salsamargarita o #salsademariscos es una receta muy fácil y práctica de cocinar. Puedes usar mariscos enlatados, frescos o congelados y conseguir un exquisito plato para disfrutar un fin de semana.
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#pasta
#mariscos
#salsa
#salsas
#salsademariscos
Salsa Margarita con Tallarines (fideos con Mariscos)
pasta con #salsamargarita o #salsademariscos es una receta muy fácil y práctica de cocinar. Puedes usar mariscos enlatados, frescos o congelados y conseguir un exquisito plato para disfrutar un fin de semana.
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Paso a paso
- 1
Salsa Blanca:
En una olla a fuego medio bajo mezclar la leche con la maicena disuelta en un poquito de agua fría. Salpimentar a gusto y añadir un poco de nuez moscada. Mezclar con batidor manual sin parar, a fuego medio bajo hasta que hierva. Siga mezclando por 10 minutos más, hasta obtener consistencia. Retirar del fuego y reservar.
- 2
Mariscos:
En una sartén sofreír la cebolla junto con el ajo hasta que tome transparencia. Añadir los mariscos al sofrito (sin líquido preservante)
Condimentar con el perejil, el caldo de pollo bien molido y la pimienta blanca. Una vez cocidos los mariscos mezclar con la salsa blanca. (dato: los mariscos en conserva traen sal, si usa congelados debe añadir sal)
- 3
Para la pasta:
En una olla hervir agua. Agregar sal y su pasta a elección. Mueva hasta que la pasta se hidrate y separe. Dejar cocinar por 8 a 10 minutos apróximado. Una vez que la pasta se encuentre al dente, llevaremos a escurrir a un colador para sacar el exceso de agua. (Pasar nuevamente la pasta a la olla) - 4
Servir:
Montar la pasta en un plato, luego cubrir con nuestra SALSA MARGARITA y decorar con queso o cilantro si desea.
Espero les agrade la receta y la disfruten 🙋🏻♀️
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