Hamburguesa de lentejas, (no es carne)
Paso a paso
- 1
Poner la lenteja con agua a cocerlas a fuego medio, estando listas apagar y dejar enfriar
- 2
Rallar la zanahoria y el betabel, el poquito aceite al sartén e incorporar la zanahoria y betabel a freír sin dejar de mover durante unos 10 minutos, apagar y dejar enfriar
- 3
Colar las lentejas e ir incorporado a licuadora junto con la zanahoria y betabel, agregar ahí también la cebolla, ajos, finas hierbas, sal, pimienta y agregar 1 / 2 taza de agua
- 4
Poner media taza de avena y media de pan molido y licuar hasta que quede polvo sin pedazos grandes
- 5
Teniendo licuado todo juntar las lentejas con la avena y ponerle el huevo y a mezclar muy bien con las manos hasta ver ya todo bien incorporado
- 6
Dividir toda la mezcla en 8 y así te queden parejas de tamaño todas tus hamburguesa, comenzar a hacer la bola y darle forma de hamburguesa
- 7
Poquito aceite e ir metiendo al sartén las hamburguesas a fuego medio tardan más o menos 5 minutos por lado
- 8
A calentar el pan, ponerle mayonesa y mostaza al pan, agregar la lechuga, rebanada de tomate y queso, catsup y la hamburguesa
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