Bundt Cake de arándanos y limón
Blueberry Lemon Bundt Cake de Tutti Dolci
Bundt Cake de arándanos y limón
Blueberry Lemon Bundt Cake de Tutti Dolci
Paso a paso
- 1
Precalientar el horno a 350°F y engrasar y enharinar un molde de 24 cm de diámetro. Unir la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón mediano. Reservar una cucharada de la mezcla de harina para mezclar con los arándanos.
- 2
Batir la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón a velocidad media hasta que quede una mezcla pálida y esponjosa. Adicionar el extracto de limón y el extracto de vainilla. Reducir la velocidad a baja y agregar los huevos uno a la vez.
Combinar la leche y el jugo de limón en un tazón pequeño.
- 3
Añadir la mezcla de harina en tres adiciones, alternando con la leche (comenzar y terminar con la harina), hasta que se incorpore. Mezclar los arándanos con la mezcla de harina reservada y posteriormemnte agregar a la mezcla con suaves movimientos envolventes. Verter la mezcla en el molde preparado y alisar con una espátula. Golpear el molde para reducir las burbujas de aire.
- 4
Hornear durante 45 a 50 minutos, hasta que el pastel esté dorado, se levante al tacto y al insertar un probador en el centro, este salga limpio. Enfriar sobre una rejilla durante 10 minutos. Luego voltear con cuidado sobre una rejilla y enfriar por completo.
- 5
Para el glaseado: mezclar la mantequilla derretida, la sal, la ralladura de limón, el azúcar en polvo y la leche en un tazón pequeño. Rociar el glaseado sobre el pastel enfriado y reposar antes de servir. Buen provecho.
Recetas similares
-
Pastel de limón
Una forma diferente de utilizar el limón, que mejor que implementarlo en un pastel! #cumplimos5
-
-
Pastel 🍰 de vainilla súper esponjoso
A mis hijos les encanta que les esté preparando pastel para merendar por las tardes.
-
Pan de Banano, Costa Rica
El pan de banano es parte de la repostería costarricense para las tardes de cafecito con la familia y amigos, hoy les traigo esa receta después de mucho tiempo para su degustación y compartirles un poco más de mi conocimiento en la cocina ❤️ -
Pastel de vainilla rápido sin leche
Los pasteles 🍰 son deliciosos a cualquier hora del día, ya sea de postre luego del almuerzo o por la tarde para acompañar con un café, té o lo que más guste. -
-
Brownie (libre de gluten)
Esta receta la saqué de una página llamada Mamá Knows Gluten Free.La comparto aquí por si es útil la traducción y porque yo hice unos ajustes a la cantidad de azúcar y cacao para que fuera menos.La receta original indica que son 3/4 de taza de azúcar blanca y también 1/2 taza de azúcar morena. También, que es 1/2 taza de cacao en polvo.
-
Pan de banano marmoleado
Pan o queque de banano marmoleado con chocolateUna receta sencilla y muy rica😋
-
-
-
-
-
Pie de Limón
Pie de Limón sencillo y rápido de hacer! Delicioso postre para compartir en todo momento.
-
-
-
Palitos con especias y queso
Son tan ricos para el desayuno, café de la tarde o ha cualquier hora del día. Me encantan. -
Pie de fresa y limón
Este postre es una variación del pie de limón... las fresas lo hacen más dulce y le da color
-
Cupcakes de vainilla con chispas de chocolate
A mis hijos les gusta para la merienda de la tarde, a mi me encantan con un vaso de leche pero bueno cada quien tiene su gusto de comer cupcakes, es una receta práctica porque podemos hacerlos con arándanos, pasas, almendras usted los hace según su preferencia. A mi me salieron 12 cupcakes pequeños esponjosos. -
-
-
Pancito a lo Rodneii
El olor a mantequilla es del8cioso, queda esponjoso y para el desayuno o la hora del café es ideal. No necesita de nada más que una tazita de té para disfrutar.
Zhamii Rodney -
-
Espárragos y Zucchinis Asados con Limón y Parmesano
Esta receta es facilísima y seguro la haremos cientos de veces en nuestra nueva parrilla :) espero que les guste también! Pueden encontrar más de mis recetas en http://thehomecookingblog.com/
-
Pulpa de piña y arroz
Una bebida que aparte de que nos enseña a darle un uso a los sobrantes de las frutas es nutritivo y delicioso.
-
-
Mantequilla con ajo y perejil
Esta mantequilla es muy buena. Se puede utilizar para agregarla a pescados, mariscos, y para tostadas.
-
Galletas navideñas (libre de gluten)
Esta es una receta que he hecho desde mi infancia, y este año la hice sin gluten por primera vez y quedó espectacular! 🫶🏼Para esta receta es ideal una harina sin gluten todo propósito que tenga goma xanthan, es necesaria para que la masa tenga elasticidad y se le puedan cortar las formas. También se puede hacer una mezcla de harinas sin gluten casera y agregarle la goma xanthan, recomiendo usar harina de arroz principalmente.
Más recetas
Comentarios