Helados Magnum sin azúcar ni lácteos
Son de mis helados industriales favoritos, aunque parezcan demasiado simples… a veces no se necesita mucho para que algo sea delicioso, cierto? De hecho tengo también receta de Magnum tradicionales, pero en esta ocasión quise hacerlos en versión más fit para esos días que querés darte un gustito saludable. Son aptos #dmafase3 y también #vegano . Rinde 4 paletas.
Helados Magnum sin azúcar ni lácteos
Son de mis helados industriales favoritos, aunque parezcan demasiado simples… a veces no se necesita mucho para que algo sea delicioso, cierto? De hecho tengo también receta de Magnum tradicionales, pero en esta ocasión quise hacerlos en versión más fit para esos días que querés darte un gustito saludable. Son aptos #dmafase3 y también #vegano . Rinde 4 paletas.
Paso a paso
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Separar la parte sólida de la leche de coco y licuar con las castañas, el endulzante, la esencia, la leche de coco y el aceite de coco. Puedes usar el resto para smoothies.
- 2
Llevar a moldecitos y congelar hasta que esté completamente sólido.
- 3
Preparar el baño de chocolate. Mezclar el cacao, el aceite, la esencia, el endulzante y la leche de coco. Bañar las paletas introduciéndolas en el vaso. Se endurecerá al instante. Puedes también usar el chocolate sin azúcar de tu preferencia pero probablemente tenga lácteos, solo confirma bien las etiquetas.
- 4
Decora con frutos secos ni bien salgan del baño de chocolate o puedes mezclarlos con el chocolate y luego bañar las paletas. También los decoré con mantequilla de almendras mezclada con aceite de coco 🥰Que lo disfrutes! Te recomiendo esperar unos 5 minutos a temperatura ambiente antes de comer si los tenías guardados en el congelador, para que la textura sea más cremosa.
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Podés ver el video del paso a paso en mis redes sociales :)
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