Torta Marmolada sin gluten, sin batidora y muy fácil !
Hola buen día 👋 👋 👋, ya les he contado que me encantan las tortas pero la mayoría de las que probé sin gluten para que queden bien ricas hay que batir con batidora eléctrica y algunas es necesario batir las claras a nieve y toda la cosa... el tema es que no siempre hay tiempo o ganas de pasar trabajo en la cocina por eso tenía que encontrar otra forma 😅,les comparto esta que salió de casualidad para una merienda rápida y me sorprendió el resultado, quedó riquísima 😋 muy buena la miga! De todos los vídeos que veo siempre observo los ingredientes que usan y por lo general hay una regla que se ve que no falla que es usar la misma cantidad de harina de arroz que de maizena , por eso no dude en probar eso y funcionó muy bien.
Torta Marmolada sin gluten, sin batidora y muy fácil !
Hola buen día 👋 👋 👋, ya les he contado que me encantan las tortas pero la mayoría de las que probé sin gluten para que queden bien ricas hay que batir con batidora eléctrica y algunas es necesario batir las claras a nieve y toda la cosa... el tema es que no siempre hay tiempo o ganas de pasar trabajo en la cocina por eso tenía que encontrar otra forma 😅,les comparto esta que salió de casualidad para una merienda rápida y me sorprendió el resultado, quedó riquísima 😋 muy buena la miga! De todos los vídeos que veo siempre observo los ingredientes que usan y por lo general hay una regla que se ve que no falla que es usar la misma cantidad de harina de arroz que de maizena , por eso no dude en probar eso y funcionó muy bien.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180 grados! Aclaro usé tazas medidoras para medir todo! Poner en un bowl el huevo y el azúcar y batir a mano hasta que esté bien espumoso.
- 2
Agregar el aceite y la leche tibia, mezclar y luego agregar la maizena la harina de arroz el polvo de hornear. Mezclar bien. Aceitar una budinera o asadera y también le puse un poquito de harina de arroz. Usé el molde de essen de 18 cm de diámetro. Si usan asadera común que no sea muy grande o les quedará muy bajita
- 3
Poner la mitad de la masa en la budinera y a la otra mitad le ponemos el cacao. Mezclar hasta integrarlo bien y luego lo agregamos al molde. La masa queda semi líquida pero es mejor porque queda más tiernita la miga.
- 4
Cocinar por 25 minutos a 175 grados. Cuando pinchen en el centro y el cuchillo salga limpio estará lista.
- 5
Desmoldar enseguida y dejar enfriar antes de cortar. Quedó espectacular para lo fácil que es hacerla😅. Ya me imagino usarla de base cambiando los sabores, podría ponerle ralladura de naranja o de limón o vainilla !
- 6
Aclaro algo por si la hacen: la torta calentita es lo máximo, luego en el mismo día también quedó muy rica pero al día siguiente ya cambia mucho la miga y queda más seca ! No recomiendo hacer mucha cantidad si es que no la van a comer enseguida porque realmente se seca al día siguiente. Si la llegan a probar me encantaría ver la foto 🙏
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