Ossobuco encebollado gratinado y a caballo 🐎 zanahoria y apio
Gustavo Yuse Lockley @GusCookpad
#X2Mangos
#ComidaDeCrisis
Cena para 2⃣ económica pero no menos sabrosa y especial
Ossobuco encebollado gratinado y a caballo 🐎 zanahoria y apio
#X2Mangos
#ComidaDeCrisis
Cena para 2⃣ económica pero no menos sabrosa y especial
Paso a paso
- 1
Salpimentar los ossobucos y llevar por 5⃣ minutos a horno precalentado, retirar y añadir la BBQ ya dentro de papel aluminio, colocar dos rodajas gruesas de papa 🥔 para evitar se adhiera al papel 📄 aluminio
- 2
Llevar a horno precalentado a 200 grados por 1 h
Rallar la zanahoria 🥕 y cortar a cuchillo 🔪 el apio, salpimentar y luego añadir el aceite de oliva
- 3
Rehogar la cebolla y el morrón con ajo deshidratado
- 4
Mezclar ahora con el aceite de oliva la ensalada 🥗 y retirar la carne 🍖 agregar sobre cada ossobuco el rehogue
- 5
Colocar el queso 🧀 sobre el rehogue y llevar por un par de minutos al horno mientras freímos en sartén 🍳 los huevos para montar sobre la el queso 🧀 y a disfrutar este manjar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gustavo Yuse Lockley le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cr/recetas/16382526
Traumatólogo, investigador y empresario PyME que descansa su cabeza cocinando💜Cocinar es mi cable a tierra💚drgustavoyuse@gmail.com@DrGustavoYuse en Twitter
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