Galletitas de avena con manzana y coco súper ricas
Buscando entre muchas recetas salieron estas ricas y saludables galletitas de avena con manzana y coco con un toque de jugo de mandarina, que es una de las frutas de estación que vienen muy dulces. Retornar a la cocina de nuestras madres o abuelas, esos sabores de la infancia que lindos recuerdos nos acercan...
Galletitas de avena con manzana y coco súper ricas
Buscando entre muchas recetas salieron estas ricas y saludables galletitas de avena con manzana y coco con un toque de jugo de mandarina, que es una de las frutas de estación que vienen muy dulces. Retornar a la cocina de nuestras madres o abuelas, esos sabores de la infancia que lindos recuerdos nos acercan...
Paso a paso
- 1
Comenzar pelando y rallando la manzana, incorporar el jugo de una mandarina,
- 2
Incorporar el azúcar, la esencia de vainilla, la miel, canela y el aceite. Luego el huevo y mezclar bien con un tenedor simplemente, añadir la avena, la sal y las cucharadas de harina hasta conseguir una masa húmeda pero integrada. Dejar reposar e hidratar bien la avena.
- 3
Sobre placa engrasada, apenas untada con unas gotas de aceite y acomodar por porciones pequeñas que daremos forma de bolitas con las manos humedecidas sobre la asadera. Luego aplanamos un poquito con los dedos humedecidos.
- 4
Llevar a horno precalentado a temperatura suave 180° unos 10 a 12 minutos, las retiramos cuando están apenas doradas las bases. Ya que si no resultan secas, y no tiernas.
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