Alfajores de maicena/maicenitas
🖤 @Hernanmm
Paso a paso
- 1
En un bowl cremar la manteca con el azúcar
- 2
Incorporar las yemas, el huevo y la esencia e integrar.
- 3
Agregar los secos tamizados(harina y maicena) e integrar (SIN AMASAR) hasta obetener una masa
- 4
Guardar en bolsa o film y llevar a frío
- 5
Sacar la masa y estirar entre bolsas/film o en una superficie enharinada con un palo
- 6
Cortar círculos de tamaño deseado y colocar en placa enmantecada y enharinada
- 7
Llevar a horno previamente precalentado medio(180°) hasta dorar la base de las tapitas
- 8
Dejar enfriar, rellenar y pasar por coco rallado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A 🖤 le encantará ver cómo quedó.
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