Potaje de frijol cubano
Saily Pons @SailyPons
Paso a paso
- 1
Corta las especias en cuadritos pequeños y el cilantro. En una olla con aceite o manteca de tu preferencia pones a sofreír cuando estén blanditos hechas los condimentos secos y revuelves.
- 2
Cuando tengas ya el sofrito echas los frijoles y mezclas para que agarren el sabor de los condimentos, le echas sal al gusto y los chicharrones, una cucharadita de azúcar y una cuchara de vinagre.
- 3
Cortas la sanatoria, el boniato o la papa a tu preferencia, el apio y lo echas a la olla, mezclar y le hachas 1 l de agua. Deja cocinar hasta que se ablande el boniato o la papa, con el mismo cucharón o aplasta papa aplastas algunos frijoles así te queda espesito y listo ✅
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Saily Pons le encantará ver cómo quedó.
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