Torta de Ricota y Dulce de leche 😋👩🏼🍳
#diadelamadre está torta la hago desde los 14 años y siempre tiene el mismo sabor con la receta guardada en mi mente. Hoy se las comparto porque se la hice a mi mamá que le encanta !
Torta de Ricota y Dulce de leche 😋👩🏼🍳
#diadelamadre está torta la hago desde los 14 años y siempre tiene el mismo sabor con la receta guardada en mi mente. Hoy se las comparto porque se la hice a mi mamá que le encanta !
Paso a paso
- 1
Masa: En un bowl colocamos todos los ingredientes y comenzamos a mezclar con las manos hasta que quede una masa homogénea.
Enviamos a heladera por 25 minutos aprox.
- 2
Luego, estiramos la masa en el molde para darle forma.
Le colocamos el Dulce de leche y lo esparcimos bien proporcionalmente en toda la tartera
- 3
Por encima del dulce de Leche colocamos el relleno de ricota que previamente vamos a preparar con: la ricota, el huevo, el azúcar, la esencia de vainilla y la ralladura de limón. Mezclamos bien todo hasta que quede una mezcla homogénea y cubrimos toda la tartera.
- 4
Por último, enviamos a horno medio por unos 30 min aprox. Dependiendo de cada horno.
Debe quedar medio doradita la Ricota.
- 5
Retiramos del horno, dejamos enfriar 1 hora aprox y luego espolvoreamos con azúcar impalpable y enviamos a heladera mínimo 4 hs.
Si la dejas para el otro día toma más sabor 😋
A disfrutar
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